Das Noguera Mar Hotel liegt in Denia, Ortsteil Les Marines, an der Punta del Ensayó in einer Bucht, die von den Mündungen der Flüsse Alberca und Girona gebildet wird. Der Ursprung des Unternehmens geht darauf zurück, dass Juanito Noguera von seinen Eltern Pep und Tona ein Feld am Meer erbte, auf dem sich lediglich Wassermelonen und Moscatel-Trauben, die zu den damals berühmten Dianenser Rosinen verarbeitet wurden, anbauen ließen. Auf dem Feld stand auch, direkt am Meer, ein kleines Häuschen, das den Feldarbeitern Unterschlupf bot.
Die fischreiche Bucht, deren Grund von einer saftigen Posidonia-Seegraswiese – ihren Namen verdankt diese Mittelmeerpflanze dem Meeresgott Poseidon - bedeckt ist, zog schon in den 60er Jahren Freunde des Meeres im Allgemeinen und Hobbyangler im Besonderen an, und so ist es bis heute geblieben. Die Gastfreundschaft von Juanito und Rosa, seiner Frau, sowie die Kochkünste der beiden taten ein Übriges, und so öffneten sie ein Fenster des Hauses um Freunde und Besucher auf ein paar Anisschnäpse einzuladen, einen guten Wein zu probieren oder einen am Holzkohlegrill zubereiteten Tintenfisch mit Brot und Olivenöl zu kosten.
Inzwischen kamen auch die ersten Touristen auf der Suche nach Meer, Sonne und Strand, und die Nogueras dachten ernsthaft daran eine Gaststätte zu eröffnen. Aber erst nach vielen Jahren der Anstrengung konnten sie dieses Projekt in die Wirklichkeit umsetzen und neben das Häuschen, in dem alles seinen Anfang genommen hatte, ein Restaurant bauen. Mit viel Arbeit und Hingabe erreichten sie, dass das Unternehmen und die Familie wuchsen und das Restaurant für seine exzellenten frischen Fischgerichte zu einem Referenzpunkt in Denia wurde. Trotz Allerdings zwangen die Umstände die Nogueras in den Jahren 1987 und 1989 dazu zuerst das Restaurant, dann die Pension zu verpachten. Im Jahre 2001 jedoch übernahm die Familie mit frischer Tatkraft und Freude aufs Neue das Unternehmen.

Das Hotel wurde vollständig renoviert und die Zimmer bekamen ihre eigene, persönliche Note. Gegen Ende des Sommers 2005 wurde das Hotel mit neuer Perspektive wiedereröffnet.

Es bewahrt den einzigartigen familiären Charakter seines Vorgängers, ist aber darüberhinaus mit modernster Technik und allem Komfort ausgestattet. So entstand das Noguera Mar Hotel, einzigartig im Fremdenverkehrsangebot von Denia.

Beim Umbau der alten Herberge wurde besonders darauf geachtet, das Hotel mit allem auszustatten, was den Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich macht. Das Noguera Mar Hotel bietet Ihnen eines der schönsten Meere und eine individuelle familiäre Betreuung, damit Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen. Die friedliche Atmosphäre dieses Fleckens Erde, das immer faszinierende Meer vor dem Fenster sind stets gewährleistet, die aufmerksame Behandlung und ein freundliches Lächeln ebenfalls